第六十七章 鸡蛋灌饼-《全家穿到垃圾星,个个身价万亿!》


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    看着母鸡的动作,火焰鸟呦呦也迈着它的大长腿走过来。

    两只很是和谐的吃着鸡食槽里的稻谷,仔细观察他们,可以发现他们明显比前几天又要长大许多。

    回到厨房里面,路轻一又开始忙碌起来。

    农场里面人很多,准备好适量的早餐对于她来说也是蛮有挑战性的。

    没来由的,忽然特别想吃鸡蛋灌饼,路轻一决定自己做一下。

    取出面粉放入面盆里面,10几人份的鸡蛋灌饼,面粉要适量多些。

    这次和面的方式和以前的不同,需要采用半烫面的方式,先倒入热水烫面,接着用冷水和面。

    半烫面做出来的饼柔软中带着劲道,搅拌成面絮之后,用手和面,将面慢慢柔至光滑。

    随后盖上保鲜膜醒面,时间大概5分钟左右。

    趁着这个时间可以准备一点油酥,在小碗里面放入适量面粉,放入盐和胡椒粉,随后淋上热油,搅拌均匀直粘稠状。

    油酥越稠,防粘效果就越好,另外还不容易擀破。

    “轻一,早上好呀!”油酥刚刚做好,吕萌就来到厨房。

    “早上好萌萌,其实你可以多睡会的”取过刚刚在醒发的面,继续揉搓使面团变光滑。

    接着,继续把面放入盆中,盖上保鲜膜醒面,这次需要大概20分钟左右。

    “睡不着了,我看大家都起来了”懒洋洋的走到路轻一的旁边,一脸的茫然。

    和吕萌聊着天,手上的动作也未停。

    拿过刚刚在鸡舍捡的鸡蛋,一个接着一个慢慢打入碗中,根据鸡蛋的量放入适量盐,随后放入昨天还剩下的为数不多的韭菜碎,然后搅拌均匀。
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